Beschreibung
Die Geschichte von Vermentino ist eng mit dem Meer verbunden. Eine Rebe, die fast die gesamte Mittelmeerküste bereist hat und in Italien ihre Heimat gefunden hat: in Ligurien, auf Sardinien und mit großem Erfolg auch in der Toskana. Von der Sonne geküsst und von Salz gepeitscht, finden wir in seinen Noten genau die Meerescharakteristika: Salz, Frische und mediterrane Macchia. Unser Vermentino Toscano IGT 0573 ist ein schönes Strohgelb, die Nase setzt jodierte Meeresnoten, Mineralien, mediterrane Pflanzen und Blumen und Pfirsich frei. Am Gaumen ist er frisch und würzig, ausgewogen von einem guten Körper und einem leicht bitteren Abgang mit Mandelnoten. Er passt am liebsten zur Fischküche, ist aber auch ein ausgezeichneter Aperitif.
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