El Dòmm – Panettone Milano Classico de Flamigni dans une boîte cadeau
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Le Panettone Milano Classico Locanda Italia est préparé selon l'ancienne recette élaborée par les maîtres pâtissiers milanais. Pour enrichir la recette classique, on ajoute à la pâte d'odorantes oranges Navel confites de Sibari, de précieux cèdres diamantés de Calabre et des raisins secs sultana de première qualité. Maintenant disponible également dans une élégante boîte cadeau.
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Description
Le Panettone Milano Classico Locanda Italia est préparé selon l’ancienne recette élaborée par les maîtres pâtissiers milanais. Comme dans tous les Panettoni signés Flamigni, son âme est la levure mère, dont la souche, capable de donner aux pâtes des arômes et un moelleux unique et impossible à imiter, est quotidiennement rafraîchie et régénérée depuis les années 1930. Produit sans aucune addition d’autres levures, chaque Panettone est donc extraordinairement moelleux, plein de trous irréguliers et très digeste. Il est composé de farine de céréales forte et en même temps très élastique, de sucre et de jaunes d’œufs provenant d’exploitations agricoles italiennes au sol. Ensuite, il y a le beurre centrifugé français de haute qualité. Et c’est précisément pour cette raison que le Panettone Milano donne le meilleur de lui-même lorsqu’il est dégusté chaud. Pour enrichir la recette classique, on ajoute au mélange d’odorantes oranges Navel confites de Sibari, de précieux cèdres diamantés de Calabre, produits sans utilisation d’anhydride sulfureux, et des raisins secs turcs ou australiens de la plus haute qualité. Le goût exclusif du Panettone Milano est complété par l’arôme naturel de la vanille, obtenue à partir de baies provenant de la réserve de Mananara à Madagascar (présidium de Slow Food®). Maintenant disponible également dans une élégante boîte cadeau.
Information additionnelle
| Partenaire (fabricant) | Locanda Italia a choisi l’entreprise Flamigni pour la rigueur de ses méthodes de travail et le choix des meilleurs ingrédients, en un mot : pour la Qualité. Flamigni est née comme pâtisserie en 1930 sur la piazza Saffi à Forlì ; aujourd’hui les établissements de production Flamigni sont restés dans la région de Forlì, mais s’étendent aussi sur une superficie de plus de 12 000 mètres carrés. C’est là que sont créées toutes les spécialités Flamigni, du Panettone sous toutes ses formes au Torrone en passant par le thé raffiné et la pâtisserie rustique. Le maintien de l’esprit du travail et de l’artisanat combiné aux nouvelles technologies, ainsi que la recherche et le soin des matières premières, font de Flamigni un leader dans le secteur des produits levés d’anniversaire et de l’art ancien du nougat. |
|---|---|
| Conditions de stockage et méthodes d'utilisation | Conserver à l’abri des sources de chaleur et de la lumière directe du soleil. Pour une meilleure expérience, conservez le dessert dans un environnement chaud pendant un certain temps avant de le déguster, afin d’en apprécier pleinement la saveur délicate et le parfum exquis. Il est suggéré de couper le Panettone avec un couteau cranté en faisant glisser la lame sans la presser. |
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | VALEUR ÉNERGÉTIQUE – 1 548 kJ / 369 Kcal Graisses – 14,5 g dont : ACIDES GRAS SATURÉS – 8,5 g CARBOHYDRATES – 52 g dont : SUCRES – 23,5 g FIBRES – 1,2 g PROTEINES – 6 g SEL – 0,25 g |
| Ingredients | Panettone type Milan. Produit de confiserie cuit au four. Farine de blé, raisins secs, écorces de fruits confits (écorces d’orange, écorces de cèdre, sirop de glucose-fructose, sucre, jus de citron concentré), beurre, jaune d’œuf pasteurisé, sucre, levure mère naturelle (farine de blé, eau), émulsifiants mono et diglycérides d’acides gras d’origine végétale et lécithine de tournesol, sirop de sucre, sel, farine de blé maltée, arômes naturels, extrait de vanille de baies de Madagascar. Il peut contenir du soja, des amandes, des noisettes, des pistaches. Il ne contient pas d’ingrédients génétiquement modifiés. Conserver à l’abri des sources de chaleur et de la lumière directe du soleil. |
| Format | 750 g |
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