Description
Une sauce pour la préparation des entrées avec un parfum de mer et un goût intense et caractéristique. Sa couleur donnée par l’encre de la seiche donne à chaque plat un fort impact chromatique. La recette artisanale de la sauce prête à l’emploi au noir de seiche contient des produits de haute qualité, de la tomate italienne, de l’encre de seiche et de la seiche, de l’oignon finement haché, du vin blanc et une pincée de piment pour donner de la vivacité et de la personnalité.
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