Beschreibung
Der Überlieferung nach autochthon aus dem Benevento-Gebiet, ist es seit der Römerzeit bekannt und wird dank seiner großen Produktivität und Widerstandsfähigkeit verwendet. Unser Falanghina IGT 0824 ist strohgelb mit grünlichen Reflexen; Der Duft ist fruchtig mit Zitrus- und Blumennoten. Im Mund ist er frisch, aber mit guter Struktur und aromatischer Persistenz. Ausgezeichnet zu Fischküche, mediterranen Vorspeisen und Gemüse.
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