Descrizione
Il sugo con ricotta è un condimento classico, semplice e gustoso. Il nostro è preparato utilizzando solo polpa di pomodoro italiana, olio extra vergine di oliva e ricotta fresca.
Quest’ultimo ingrediente rende la salsa cremosa e delicata, perfetta con penne, orecchiette e tortiglioni. La ricotta è un formaggio dalle umili origini, ma ricco di calcio, facilmente digeribile e con un basso contenuto lipidico.
Non resta quindi che buttare la pasta e godersi un pasto delizioso e salutare allo stesso tempo.
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