Beschreibung
Der Panettone Milano Classico Locanda Italia wird nach dem alten Rezept von Mailänder Konditorei-Meistern zubereitet. Wie in allen von Flamigni signierten Panettoni ist seine Seele die Mutterhefe, deren Sorte, die den Teigen einzigartige und unmöglich zu imitierende Aromen und Weichheit verleiht, seit den 1930er Jahren täglich aufgefrischt und regeneriert wird. Jeder Panettone wird ohne Zusatz anderer Hefen hergestellt und ist daher außerordentlich weich, voller unregelmäßiger Löcher und gut verdaulich. Es besteht aus kräftigem und gleichzeitig sehr elastischem Getreidemehl, Zucker und Eigelb von italienischen Bauernhöfen aus Bodenhaltung. Dann gibt es noch die hochwertige französische Zentrifugen-Butter. Und genau aus diesem Grund gibt Panettone Milano sein Bestes, wenn er warm genossen wird. Um das klassische Rezept zu bereichern, werden duftende kandierte Navel-Orangen von Sibari, wertvolle Diamant-Zedern aus Kalabrien, die ohne Verwendung von Schwefeldioxid hergestellt werden, und türkische oder australische Rosinen von höchster Qualität der Mischung hinzugefügt. Der exklusive Geschmack von Panettone Milano wird durch das natürliche Aroma von Vanille vervollständigt, das aus Beeren aus dem Mahanarva-Reservat in Madagaskar (Slow Food® -Präsidium) gewonnen wird. Jetzt auch in einer eleganten Geschenkbox erhältlich.
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