Katalogové číslo: 69537 Kategorie:

El Dòmm – Panettone Milano Classico od firmy Flamigni v dárkovém balení

Popis

Panettone Milano Classico Locanda Italia se připravuje podle starodávného receptu vytvořeného milánskými řemeslnými mistry cukráři. Jako u všech Panettoni, označených značkou Flamigni, je jeho duší kvásek, jehož kynutí, jenž dokáže těstu dodat jedinečná aromata a hebkost a které není možné napodobit, je denně obnovován a oživován již od 30. let 19. století. Panettone se vyrábí bez jakéhokoli přídavku dalších kvasnic a je proto mimořádně hebké, plné nepravidelných děr a velmi stravitelné. Vyrábí se ze mouky, která má silná a současně velmi pružná zrna, cukru, vaječných žloutků z italských pozemních farem. Potom je v něm velmi kvalitní francouzské odstředěné máslo. A přesně z tohoto důvodu Panettone Milano chutná nejlépe, když je teplé. Z důvodu obohacení klasického receptu jsou do směsi přidávány voňavé kandované pomeranče odrůdy Navel z města Sibari, vzácné hladké cedráty z Kalábrie, které se vyrábějí bez použití oxidu siřičitého a do této směsi se přidávají turecké nebo australské rozinky té nejvyšší kvality. Jedinečná chuť Panettone Milano je doplněna přírodním aromatem vanilky, získané z bobulí v rezervaci Manara na Madagaskaru (ústředí hnutí Slow Food®). Nyní je také k dostání v elegantním dárkovém balení.

Další informace

Partner (Výrobce)

Společnost Locanda Italia si vybrala firmu Flamigni, kvůli jejich důslednosti ve výrobních postupech a výběru nejlepších ingrediencí, jedním slovem: pro kvalitu. Firma Flamigni se zrodila jako obchod se sladkým pečivem v roce 1930 na piazza Saffi ve městě Forlì; výrobní závody Flamigni zůstaly do dneška v oblasti Forli, ale také se rozšířily do rozlohy více než 12 000 čtverečních metrů. Všechny speciality firmy Flamigni se vytvářejí zde, od Panettone ve všech svých tvarech, až k tureckému medu a rafinovanému čaji i rustikálním cukrářským výrobkům. Udržování MIND systému práce a řemeslné zručnosti, spojených s novými technologickými postupy, spolu s průzkumem a péčí o surové materiály, firmu Flamigni činí čelním výrobcem v odvětví kynutých výrobků k různým výročím a ve starodávném umění výroby nugátu.

Skladovací podmínky a způsoby použití

Uchovejte dále od tepelných zdrojů a dále od přímého slunečního světla.

Kvůli lepšímu zážitku zákusek ponechte nějakou dobu v teplém prostředí předtím, než jej ochutnáte, abyste mohli úplně ocenit lahodnou chuť a vybranou vůni. Panettone doporučujeme krájet vroubkovaným nožem a to tak, že čepel nože necháte sklouznout dolů, aniž byste na ni tlačili.

Průměrná výživová hodnota na 100 g

ENERGETICKÁ HODNOTA – 1 548 kJ/389 kcal

TUK – 14,5 g

z čehož jsou: NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY – 8,5 g

UHLOVODANY – 52 g

z čehož jsou: CUKR – 23,5 g

VLÁKNINA – 1,2 g

BÍLKOVINA – 6 g

SŮL – 0,25 g

Panettone Milano Pečený cukrářský výrobek.

Ingredience

pšeničná mouka, sultánky, kandovaná ovocná kůra (pomerančová kůra, cedrátová kůra, glukózový ovocný sirup, cukr, koncentrovaná citrónová šťáva), máslo, pasterizované vaječné žloutky, cukr, kvásek (pšeničná mouka, voda), emulgátory monoglyceridů a diglyceridů mastných kyselin zeleninového původu a lecitin ze slunečnice, cukrový sirup, sůl, sladová pšeničná mouka, přírodní příchutě, vanilkový extrakt z madagaskarských plodů. Může obsahovat sóju, mandle, lískové ořechy a pistácie. Neobsahuje geneticky upravené ingredience. Uchovejte dále od tepelných zdrojů a dále od přímého slunečního světla.

Balení

750 g

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „El Dòmm – Panettone Milano Classico od firmy Flamigni v dárkovém balení“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.