Qui sommes nous
Organization
L’organisation Locanda Italia est née à l’initiative de deux personnes. Gianluca Siano : sommelier, il est le point de référence pour le choix des produits et le service client. Alberto De Martini : une longue carrière de manager, s’occupe de stratégie et d’organisation. Aujourd’hui, grâce également au partenariat avec Ortofrutticola srl, la société d’Emiliano Anversa, Locanda Italia peut compter sur une équipe de plus de 80 personnes. Passion, compétence et responsabilité sont les boussoles de notre époque. La passion est un don que nous cultivons. La compétence est un patrimoine que nous mettons à votre disposition. La responsabilité est un engagement que nous vous démontrerons chaque jour.
La méthode de travail
Notre travail est essentiellement constitué de recherche. Nous pouvons compter sur une équipe d’experts qui parcourent le territoire italien à la recherche de saveurs simples et merveilleuses. Avec de rares excursions vers des spécialités internationales inimitables. De cette façon, nous avons rencontré beaucoup, beaucoup de bons producteurs passionnés. Nous les connaissons un à un, par nom, visage et prénom. Nous leur faisons confiance, car nous avons vu comment ils fonctionnent. Néanmoins, nous goûtons et vérifions régulièrement leurs petits, grands chefs-d’œuvre!
Produits
Nous sélectionnons et emballons les produits avec un seul critère très simple : satisfaire des clients exigeants comme vous, qui ont des idées très claires sur ce que vous voulez sur votre table. Préférez un produit qui respecte et reflète l’excellence œnogastronomique de notre pays. Il faut l’aimer, d’une manière qui ne trahit pas la tradition, mais qui sait surprendre par sa personnalité. Il doit être obtenu en respectant la terre dont il provient. Il doit être présenté avec un bel emballage et une étiquette claire. Si cela correspond à tout cela, cela peut coûter un peu plus cher, mais n’en faites pas trop!
