Katalogové číslo: 66101 Kategorie:

El Dòmm – Panettoncino Milano Classico od Flamigni Locanda Italia

Add to Wishlist
Vyprodáno

Panettoncino Milano Classico Locanda Italia ve formátu mini ochutnávky je připraveno na základě starodávné receptury vypracované milánskými řemeslníky z cukrářských mistrů. K obohacení klasického receptu se do těsta přidávají voňavé kandované pomerančové pomeranče od Sibari, drahé diamantové cedry z Kalábrie a vysoce kvalitní rozinky sultánky.

Není skladem

Popis

Panettoncino Milano Classico Locanda Italia ve formátu mini ochutnávky je připraveno na základě starodávné receptury vypracované milánskými řemeslníky, kteří jsou šéfkuchaři. Stejně jako ve všech Panettoni podepsaných Flamigni je její duší mateřským droždím, jehož kmen, schopný dodat těstům jedinečnou a nenapodobitelnou vůni a hebkost, je denně osvěžován a regenerován od 30. let. Každý Panettone, vyrobený bez přidání dalších kvasinek, je proto mimořádně měkký, plný nepravidelných otvorů a vysoce stravitelný. Skládá se ze silné a zároveň velmi pružné obilné mouky, cukru a vaječných žloutků z italských farem na zemi. Pak je tu vysoce kvalitní francouzské odstředivé máslo. A právě z tohoto důvodu nabízí Panettone Milano to nejlepší, když je ochutnáno teplé. K obohacení klasického receptu se do těsta přidávají voňavé kandované pomerančové pomeranče od Sibari, drahé diamantové cedry z Kalábrie, vyrobené bez použití oxidu siřičitého, a turecké nebo australské sultánky nejvyšší kvality. Exkluzivní chuť Panettone Milano dotváří přírodní aroma vanilky získané z bobulí z rezervy Mananara na Madagaskaru (presidium Slow Food®).

Další informace

Partner (Výrobce)

Locanda Italia si vybrala společnost Flamigni pro přísnost metod zpracování a výběr nejlepších ingrediencí, jedním slovem: pro kvalitu. Flamigni se narodil jako cukrárna v roce 1930 na náměstí Saffi ve Forli; dnes výrobní závody Flamigni zůstaly v oblasti Forlì, ale rozkládají se na ploše přes 12 000 metrů čtverečních. Zde se vytvářejí všechny speciality Flamigni od Panettone ve všech jeho podobách, až po Torrone a rafinovaný čaj a rustikální pečivo. Udržování mentality práce a řemeslného zpracování v kombinaci s novými technologiemi a výzkumem a péčí o suroviny dělají z Flamigni lídra v oboru kvasných produktů výročí a starodávného umění nugátu.

Podmínky skladování a způsoby použití

Chraňte před zdroji tepla a přímým slunečním zářením.
Před ochutnáním je vhodné dezert po určitou dobu uchovávat v teplém prostředí, abyste lépe ocenili jemnou chuť a vynikající vůni. Doporučuje se řezat Panettone vroubkovaným nožem posunutím čepele bez jeho stlačení.

Průměrné výživové údaje na 100 g

ENERGETICKÁ HODNOTA – 1548 kj / 369 kcal.
TUKY – 14,5 g.
z toho: Nasycené mastné kyseliny – 8,5 g.
SACHARIDY – 52 g.
z toho: CUKR – 23,5 g.
VLÁKNA – 1,2 g.
PROTEIN – 6 g.
Sůl – 0,25 g.

Složení

Panettone typu Milan. Pečený cukrářský výrobek.
Složení: pšeničná mouka, sultánky, kandované ovocné slupky (pomerančové slupky, cedrové slupky, glukózo-fruktózový sirup, cukr, koncentrovaná citronová šťáva), máslo, pasterizovaný vaječný žloutek, cukr, přírodní matečné droždí (pšeničná mouka, voda), mono- a diglyceridové emulgátory mastných kyselin rostlinného původu a slunečnicový lecitin, cukrový sirup, sůl, sladová pšeničná mouka, přírodní příchutě, vanilkový extrakt z madagaskarských bobulí. Může obsahovat sóju, mandle, lískové ořechy, pistácie. Neobsahuje geneticky modifikované přísady. Chraňte před zdroji tepla a přímým slunečním zářením.

Formát

80 g

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „El Dòmm – Panettoncino Milano Classico od Flamigni Locanda Italia“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Související produkty