Beschreibung
Unser Lambrusco 0521 ist der maximale Emilian-Ausdruck von Schaumrotweinen. In der Region „dei“ Lambruschi, wo jede Provinz ihre spezifische Typologie hat, haben wir die Provinz Parma und ihren Lambrusco Maestri gewählt. Von einer intensiven und undurchdringlichen roten Farbe neigt es zu purpurn und bezieht sich auf weinige und wilde Fruchtaromen. Es ist reich im Mund, umhüllend, aber immer noch frisch, auch dank der feinen und anhaltenden Blase. Im Abgang ist er leicht süß. Die Emilianische Küche, ist in erster Linie berühmt seinen Aufschnitt und seine gefüllte Pasta. In traditioneller Kombination mit diesem Wein, aber es ist ein vielseitiger und unbeschwerter Wein.
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