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0521 Lambrusco dell'Emilia IGP

Description

Notre Lambrusco dell’Emilia IGP 0521 représente la plus haute expression des vins rouges pétillants émiliens. Dans la région « dei » Lambruschi, où chaque province possède sa typologie spécifique, nous avons choisi la province de Parme et son Lambrusco Maestri. D’un rouge intense et impénétrable qui tend vers le violacé, il renvoie à des arômes vineux et de fruits sauvages. En bouche, il est riche, enveloppant, mais toujours frais, grâce aussi à la bulle fine et persistante. Il se ferme légèrement sucré. La cuisine émilienne, avant tout la charcuterie et les pâtes farcies, sont la combinaison traditionnelle, mais c’est un vin polyvalent et insouciant.

Information additionnelle

Partenaire (fabricant)

Locanda Italia a sélectionné Vini Ariola car il respecte la meilleure tradition émilienne et la « fabrication » du Lambrusco à la manière de Parme. L’entreprise, bien que technologiquement avancée et étendue sur 70 hectares, maintient une philosophie de production artisanale liée au plus grand respect de la terre et de ses fruits. Cette union positive de l’ancien et du moderne a permis à Ariola Wines de remporter de nombreux prix nationaux et internationaux, notamment en 2011 lorsqu’ils ont été définis comme les producteurs du meilleur rouge pétillant au monde.

Conditions de stockage et modes d'utilisation

Conserver dans un endroit frais et sec.
Il est recommandé de boire entre 8 et 12 degrés.
La cuisine émilienne, en premier lieu la charcuterie et les pâtes farcies, sont la combinaison traditionnelle, mais c’est un vin polyvalent et insouciant.

Ingrédients

100% raisins Lambrusco Maestri.

Degré alcoolique

10.5%

Format

0.75 l

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