Beschreibung
Bekannt als Calabrese-Traube seit 1500, Name aus einer irrigen Italienischisierung des sizilianischen „Calaravrisi“, was „Traube (cala) von Avola“ bedeutet, ist die bekannteste und beliebteste rote Rebsorte Siziliens in der Welt dank ihrer Eleganz und Struktur. Nero d’Avola Sicilia DOC 0923 zeigt ein intensives und lebendiges Rot mit violetten Reflexen. Der Duft ist umhüllend und fruchtig mit Noten von Kirsche und Vanille. Im Mund ist er breit, samtig, mit guter Struktur und aromatischer Nachhaltigkeit mit raffinierten Tanninen. Ausgezeichnet zu aufwendigen ersten Gängen, rotem Fleisch, Wild und halbreifem Käse.
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