0832 Negroamaro del Salento IGT

Beschreibung

Eine äußerst vielseitige Rebe, die ihren Namen ihrer undurchdringlichen Farbe und Struktur verdankt. Die Hauptrebe Apuliens und eine der am meisten angebauten in unserem Süden, wird auf unterschiedlichste Weise vinifiziert: sowohl in Rot als auch in Reinheit, als Cuvée, um Weichheit und Farbe zu verleihen, oder sogar mit großartigem Ergebnis in Rosé. In unserer Version hat Negroamaro del Salento IGT 0832 eine intensive rote Farbe mit violetten Reflexen. Noten von reifen Früchten und Brombeeren prägen das große Bouquet dieses Weines, das am Ende Würze und eine angenehme Spur von geröstetem Tabak enthüllt. Perfekte Nase-Mund-Korrespondenz; ein reicher und samtiger Körper, der den Mund so weich und intensiv umhüllt. Perfekt zu ersten Gängen, die reich an typischen Salento-Gewürzen, Lamm, gegrilltem Fleisch und reifem Käse sind.