Description
Le Montepulciano est le cépage par excellence de l’Italie centrale avec le Sangiovese. Elu pour sa structure et sa puissance comme l’un des meilleurs vins rouges de tous les temps, le Montepulciano d’Abruzzo DOC a également une telle longévité qu’il peut durer des années en cave tout en conservant toutes ses caractéristiques. Dans notre version c’est un vin à la robe rubis intense tendant au pourpre, il est corsé avec une finale sèche et légèrement tannique. Notre Montepulciano 085 a un bouquet intense et éthéré de fruits rouges et des notes chaudes d’épices. Idéal pour les rôtis et les viandes rouges, il est produit avec une faible teneur en sulfites et est préparé sans dérivés animaux. Le résultat est un vin qui combine sans effort les pratiques viticoles modernes avec les traditions viticoles des communautés locales.
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